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酒店厨房各种新风补风方式的特点
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发布日期: 2018-12-13 浏览次数:2001

一,自然补风
靠抽油烟吸入,在厨房形成负压,新风从开窗、门厅、过道等补充。缺点:无降温无过滤,还可能将餐厅冷气吸入,导致餐厅不冷。

二,纯新风机
风机强制补风,但无降温功能。当室外33-40℃夏季,无法解决厨房闷热问题。

三,压缩式空调新风机
1,采用压缩机制冷,耗电及初投资很大,
2,由于出风为冷风,遇厨房热湿后,风管风口容易结露滴水。
3,出风会低至15℃,直吹人体难以接受。

四,水蒸发式降温新风机------普泽公司最佳厨房鲜风降温方案
1,耗电及初投资比纯新风略高,但远低于压缩式空调。
2,室外37℃时,水蒸发降温至28-30℃凉风。可直吹人体确保舒适。

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